Pré-mistura normalmente se refere a um alimento composto que envolve suplementos dietéticos nutricionais ou itens que são misturados em um estágio muito inicial do processo de produção e distribuição. A estabilidade de vitaminas e outros oligoelementos na pré-mistura mineral é influenciada pela umidade, luz, oxigênio, acidez, abrasão.
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