Importância do bicarbonato de sódio

O bicarbonato de sódio, também conhecido como bicarbonato de sódio (nome IUPAC: hidrogenocarbonato de sódio), é um composto químico funcional com a fórmula NaHCO3. Ele tem sido usado pela humanidade há milhares de anos; os antigos egípcios utilizavam depósitos naturais do mineral para produzir tinta para escrita e para limpar os dentes. O bicarbonato de sódio é composto pelo ânion bicarbonato (HCO3) e pelo cátion sódio (Na+).

O que é bicarbonato de sódio?

O bicarbonato de sódio é um pó branco e cristalino, também conhecido como bicarbonato de sódio, bicarbonato de sódio, hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato ácido de sódio (NaHCO3). Por ser produzido pela combinação de uma base (hidróxido de sódio) e um ácido, é classificado como um sal ácido (ácido carbônico).

A forma mineral natural do bicarbonato de sódio é a nahcolita. O bicarbonato de sódio se decompõe em uma mistura mais estável de carbonato de sódio, água e dióxido de carbono a temperaturas superiores a 149 °C. A fórmula molecular do bicarbonato de sódio é a seguinte:

2NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2

Importância do bicarbonato de sódio na alimentação animal

O bicarbonato de sódio é um elemento crucial na nutrição animal. A capacidade tamponante do bicarbonato de sódio puro e natural da Natural Soda ajuda a regular o pH do rúmen, reduzindo a acidez, e é utilizado principalmente como suplemento alimentar para vacas leiteiras. Devido às suas excelentes propriedades tamponantes e palatabilidade superior, produtores de leite e nutricionistas confiam no nosso bicarbonato de sódio puro e natural.

Na ração para frangos, o bicarbonato de sódio também é fornecido em substituição de parte do sal. O bicarbonato de sódio, que a Broiler Operations considera uma fonte substituta de sódio, auxilia no controle da cama, proporcionando uma cama mais seca e um ambiente de vida mais saudável.

Usos do bicarbonato de sódio

Os usos do bicarbonato de sódio são inúmeros, sendo empregado em praticamente todos os setores para diferentes finalidades. O fermento em pó, por exemplo, é um ingrediente essencial na panificação. Ele também é utilizado na eliminação de odores, em pirotecnia, como desinfetante, na agricultura, na neutralização de ácidos, em extintores de incêndio e em aplicações cosméticas, médicas e de saúde. Mencionamos aqui alguns dos usos indispensáveis ​​e funcionais do bicarbonato de sódio.

• O bicarbonato de sódio reduz a acidez estomacal.
• Ele age como um antiácido, usado para aliviar a indigestão e o desconforto estomacal.
• É utilizado como amaciante de água durante o processo de lavagem.
• É utilizado em extintores de incêndio porque forma espuma com sabão quando aquecido.
• É a melhor fonte de sódio na alimentação animal e fornece nutrientes essenciais.
• Possui efeito pesticida
• Utilizado na indústria de panificação porque produz dióxido de carbono, que auxilia no crescimento da massa quando o hidróxido de sódio (NaHCO3) se decompõe.
• É utilizado em cosméticos, gotas para os ouvidos e produtos de higiene pessoal.
• É utilizado para neutralizar os efeitos do ácido.

Palavras finais

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