O efeito do selênio
Para criação de gado e aves
1. Melhorar o desempenho da produção e a taxa de conversão alimentar;
2. Melhorar o desempenho reprodutivo;
3. Melhorar a qualidade da carne, dos ovos e do leite, e melhorar o teor de selênio dos produtos;
4. Melhorar a síntese de proteína animal;
5. Melhorar a capacidade antiestresse dos animais;
6. Ajustar os microrganismos intestinais para manter a saúde intestinal;
7. Melhore a imunidade animal…
Por que o selênio orgânico é superior ao selênio inorgânico?
1. Como aditivo externo, a biodisponibilidade da cisteína de selênio (SeCys) não foi maior que a do selenito de sódio. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Os animais não conseguem sintetizar selenoproteínas diretamente de SeCys exógenas.
3. O uso efetivo do SeCys em animais é obtido completamente através da retransformação e síntese do selênio na via metabólica e nas células.
4. O pool de selênio usado para armazenamento estável de selênio em animais só pode ser obtido pela inserção da sequência de síntese de proteínas contendo selênio na forma de SeMet em vez de moléculas de metionina, mas SeCys não pode usar essa via de síntese.
Via de absorção da selenometionina
É absorvida da mesma forma que a metionina, que entra no sistema sanguíneo através do sistema de bombeamento de sódio no duodeno. A concentração não afeta a absorção. Como a metionina é um aminoácido essencial, geralmente é altamente absorvida.
Funções biológicas da selenometionina
1. Função antioxidante: O selênio é o centro ativo da GPx, e sua função antioxidante é realizada por meio da GPx e da tiorredoxina redutase (TrxR). A função antioxidante é a principal função do selênio, e outras funções biológicas se baseiam principalmente nela.
2. Promoção do crescimento: Um grande número de estudos provou que adicionar selênio orgânico ou selênio inorgânico à dieta pode melhorar o desempenho do crescimento de aves, porcos, ruminantes ou peixes, como reduzir a proporção de ração para carne e aumentar o ganho de peso diário.
3. Melhor desempenho reprodutivo: estudos mostraram que o selênio pode melhorar a motilidade dos espermatozoides e a contagem de espermatozoides no sêmen, enquanto a deficiência de selênio pode aumentar a taxa de malformação dos espermatozoides; adicionar selênio à dieta pode aumentar a taxa de fertilização das porcas, aumentar o número de ninhadas, aumentar a taxa de produção de ovos, melhorar a qualidade da casca do ovo e aumentar o peso do ovo.
4. Melhorar a qualidade da carne: a oxidação lipídica é o principal fator de deterioração da qualidade da carne, a função antioxidante do selênio é o principal fator para melhorar a qualidade da carne.
5. Desintoxicação: Estudos mostraram que o selênio pode antagonizar e aliviar os efeitos tóxicos do chumbo, cádmio, arsênio, mercúrio e outros elementos nocivos, flúor e aflatoxina.
6. Outras funções: Além disso, o selênio desempenha um papel importante na imunidade, na deposição de selênio, na secreção hormonal, na atividade das enzimas digestivas, etc.
Data de publicação: 28 de fevereiro de 2023
