Período da conferência: 19/03/2025 a 25/03/2025.
Local da conferência: Shandong Weifang Fuhua Hotel
Resumo da indústria de frangos de corte na China
**Situação do setor**: A indústria de frangos de corte na China está se desenvolvendo rapidamente. Em 2024, a produção de frangos de corte atingirá 14,842 bilhões (dos quais 9,031 bilhões serão de frangos de penas brancas), e a taxa de criação em larga escala ultrapassará 90%, tornando-se a principal força para garantir a segurança alimentar e o fornecimento de proteína de alta qualidade. No entanto, a cadeia produtiva enfrenta os desafios dos altos custos da ração (que representam mais de 70% dos custos de criação), da crescente demanda do consumidor e da baixa rentabilidade do mercado, necessitando urgentemente de reestruturação da produtividade por meio da inovação.
Direção para avanços técnicos:
1. Saúde intestinal e nutrição microbiana
O professor Yuming, da Universidade Agrícola da China, destacou que a diversidade da flora intestinal das galinhas afeta diretamente a saúde e o desempenho produtivo, e que os probióticos (como o Bacillus velez) podem melhorar significativamente a função intestinal, fortalecer a imunidade e promover o crescimento.
- O manejo nutricional precisa levar em consideração os efeitos da idade, da fórmula da ração e do método de alimentação sobre o microbioma.
2. Gestão de Nutrição de Precisão
O Dr. Peter, especialista da Aviagen, enfatizou que os criadores de frangos de corte precisam equilibrar o potencial genético e o fornecimento nutricional. Ele sugeriu otimizar a consistência da ração, ajustar as metas de peso (como o ganho de peso adequado após 8 semanas) e melhorar a saciedade e reduzir a mortalidade por meio da tecnologia de diluição da ração.
Os aminoácidos não essenciais (NEAA) são fundamentais para o desenvolvimento das penas e dos ossos, e a pesquisa sobre a eficiência da utilização de aminoácidos precisa ser aprofundada.
3. Inovação do Sistema Energético Líquido
- O sistema tradicional de energia metabólica está gradualmente passando para o sistema de energia líquida (como praticado pelo Grupo Charoen Pokphand da Tailândia), e a eficiência nutricional é aprimorada por meio de uma avaliação mais precisa da energia dos alimentos.
4. Gestão da Agricultura em Escala
Wang Fengming propôs que a criação intensiva de animais necessita de um controle ambiental reforçado (temperatura, umidade, ventilação) para garantir a saúde do rebanho e a estabilidade da produção.
Tendências Futuras:
- Impulsionado pela tecnologia digital:Utilize sistemas de monitoramento inteligentes para gerenciar a saúde do rebanho e os parâmetros ambientais em tempo real.
- Reduzir o uso de antibióticos e aumentar a eficácia:Desenvolver novos aditivos nutricionais (como probióticos e aminoácidos funcionais), reduzir a dependência de antibióticos e focar na saúde sinérgica do intestino, do sistema imunológico e da microbiota.
- Inovação colaborativa entre oferta e demanda:Aliado à demanda do consumidor por produtos diversificados e de alta qualidade, promove a modernização da cadeia industrial rumo a alto valor agregado e alta eficiência.
Inspiração central:A indústria de frangos de corte da China precisa usar a tecnologia como motor, integrar nutrição precisa, regulação microbiana e gestão digital, resolver a contradição entre custo e demanda e construir um novo sistema de produtividade sustentável e de qualidade.
Data da publicação: 11 de abril de 2025
